Sagmeister Ernő alig több, mint egy évtizede telepítette tőkéit az egykor királyi borvidéknek számító Tarcal hegység lankáira, de ma már az ország legkiválóbb borászatai között tartják számon. Ernő az őshonos, autochton fajták művelését helyezi előtérbe, alázattal tanít meg bennünket arra, hogy nem szabad legyinteni egy kadarkára és a furmint is tud újat mutatni. A Sagmeister-borok ízének titkos komponensét a szőlő talajának vegyi összetétele adja, az üledékes, mészköves hegységben egy ritka vulkanikus rétegben gyökereznek a növények, magnéziumos-vasas karakterrel megáldva a szemeket. A különleges harmóniára már világszerte felfigyeltek, a kis példányszámú palackokat előkelő nyugati éttermek itallapján kínálják. Az elismerések sem maradtak el, a borászat többször is Az év természetes bora kategória győztese lett, a Vino.rs válogatása szerint Ernő új értelmezést ad az őshonos fajtáknak, így a legjobb borok között szerepel a Kadarka Kanias és a Kew Furmint. A Dombos Festen legfinomabb, legszeretettebb boraikat mutatják be, 19 órától sötétedésig várják az érdeklődőket.
Sagmeister pincészet
